Hari minggu kemarin kami sekeluarga mengunjungi saudara di Bintaro,diperjalanan lihat babe2 lg mikul pisang...selengkapnya
+
Bahan-bahan
2 sdmtepung custard (bisa diganti maezena)
1 buahpisang tanduk/pisang jenis lainnya (potong serong)
5 sdmgula pasir
2 sdmmargarin/mentega (cairkan)
2 sdmkismis (rendam air hangat,peras,tiriskan)
1 sdmchocochip (optional)
250 mlsusu cair (saya pakai ultra plain)
3 lembarroti tawar tanpa kulit (potong dadu kecil)
2 butirtelur (kocok lepas)
1/4 sdtgaram
1/4 sdtvanili bubuk
1/4 sdtkayu manis bubuk (skip bila tdk suka)
Secukupnyakeju cheddar parut untuk taburan +
Langkah
Siapkan loyang/pinggan tahan panas,tata pisang & roti didasarnya,taburi kismis & chocochip,sisihkan.(Bila memakai cetakan alumunium olesi dulu dg margarin)
+
Siapkan mangkuk bersih,tuangi susu,masukkan gula pasir & garam,kocok dg wishk agar gula larut(tdk perlu sampai mengembang).
+
Masukkan telur kedalam mangkuk adonan susu & telur,aduk rata kemudian masukkan tepung custard,vanili & kayu manis bubuk & margarin cair,aduk rata,tuang keatas susunan roti & pisang.
+
Taburi atasnya dg keju,tutup dg alumunium foil spy keju tdk kering (skip bila tdk ada,pemberian keju dilakukan saat kue 1/2 matang jd keju tdk kering)
+
Set oven suhu 180°C ,masukkan puding & panggang sampai matang tergantung oven masing2 (saya 40 menit)
+
Keluarkan dari oven,buang tutup alumunium foilnya,siap disajikan hangat ataupun dingin.Simpan dikulkas terlebih dahulu bila ingin dinikmati dingin.