Tahu tempe bacem bisa menjadi teman setiap saat menikmati menu sehari hari.sajian ini selain menjadi pelengk...selengkapnya
+
Bahan-bahan
5 buahtahu putih ( potong sesuai selera)
250 gramtempe ( potong sesuai selera)
3 lembardaun salam
2 cmlengkuas (memarkan)
3 sdmair asam jawa
1 batangsereh (geprek)
2 sendok makangula jawa
1 sdmgula putih (untuk penyeimbang rasa)
1 sdmgaram / sesuai selera
Bumbu halus :
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
minyak untuk menggoreng +
Langkah
Rebus bumbu halus ,air masukan tahu dan tempe ,daun salam,lengkuas dan sereh .sampai mendidih.masukan gula merah,garam air asam jawa,gula putih.masak hingga meresap dengan api kecil.angkat .goreng tahu twmpe diminyak yg sudah dipanaskan dgn api sedang smpai kecoklatan.angkat ,tiriskan.sajikan selagi hangat.